Parce que nous puisons dans la terre ce que vous buvez dans votre verre
Nous conduisons nos 48 ha de vignes en lutte raisonnée. Après analyse de la climatologie nous estimons le risque de contamination et déclenchons ou non le traitement des parcelles contre les ravageurs et les maladies cryptogamiques. Pour répondre aux contraintes du Grenelle de l'environnement, nous nous sommes engagés sous contrat avec l'Agence de l'Eau et la Région à diminué nos intrants phyto-sanitaires. Nous sommes audités sur nos pratiques et nos installations.
Suivant les appellations nous avons 2 modes de conduite des sols :
* enherbement total des rangs et désherbage chimique du cavaillon (partie sous le cep) pour le cépage Chenin
* alternance d'un rang enherbé et d'un rang cultivé pour les autres cépages (cabernet, grolleau, chardonnay), désherbage chimique du cavaillon
Depuis 2010 nous conduisons des essais de désherbage mécanique sur le cavaillon pour ainsi éliminer tout herbicide.
Nos parcelles sont entourées de haies buissonnières que nous entretenons régulièrement. Elles renferment une faune essentielle.
Nous cultivons, vinifions et commercialisons l'ensemble de notre production.
Acteur dans son temps, nous faisons de la technologie un bien pour la qualité et la conservation des vins. Les chais climatisés, la conservation sous gaz inerte et la filtration tangentielle sont des atouts majeurs.
